الجنكة

الأوراق：أوراق مروحية، مفصصة، خضراء تتحول إلى صفراء في الخريف

الأزهار：نباتات ثنائية المسكن، أزهار صغيرة، فترة الإزهار أبريل-مايو

الجذور：جذر رئيسي عميق، جذور جانبية متطورة

الساق：جذع مستقيم، لحاء رمادي

متطلبات التربة：تربة رملية طينية عميقة وخصبة، pH 5.5-7.5

متطلبات الماء：ري معتدل، مقاوم للجفاف

متطلبات الضوء：محب للشمس، يتطلب ضوء شمس وفير

متطلبات درجة الحرارة：15-25 درجة مئوية، مقاوم للبرد

متطلبات الرطوبة：رطوبة نسبية 60-70%

توقيت الحصاد：الخريف سبتمبر-أكتوبر، الحصاد قبل سقوط الأوراق

طريقة الحصاد：جمع الأوراق وتجفيفها في الظل

التخزين：تخزين في مكان بارد وجاف، حماية من الضوء

التاريخ：استخدام الجنكة يعود إلى أكثر من 5000 عام، شجرة حية أحفورية

الرمزية：رمز طول العمر والحكمة

ثقافة الهدايا：هدية صحية تقليدية

البحث الحديث：البحث الحديث يؤكد التأثيرات المحسنة للذاكرة، الحامية للأوعية الدموية والمضادة للأكسدة

القيمة السوقية：الجنكة ذات جودة عالية جداً، عشب طبي مهم ومكمل صحي