Ginseng
Ginseng Enciclopedia Dettagliata
Il Ginseng è un'erba medicinale cinese comunemente usata per tonificare il Qi, nota per i suoi effetti di grande tonificazione del Qi primordiale, ripristino del polso e consolidamento del collasso, tonificazione della milza e beneficio ai polmoni, generazione di fluidi e nutrimento del sangue, calma dello spirito e miglioramento della saggezza. Originario della Cina nordorientale e della penisola coreana, è ora coltivato in tutto il mondo ed è un'importante erba tonica nella medicina tradizionale cinese e un prezioso alimento salutare.
Informazioni di Base
Famiglia：Araliacee
Nome Scientifico：Panace ginseng
Origine：Cina nordorientale, penisola coreana
Periodo di Raccolta：Autunno (settembre-ottobre)
Anni di Crescita：Raccolta dopo 5-6 anni
Altezza della Pianta：30-60 centimetri
Caratteristiche Morfologiche
Foglie：Foglie palmate composte, 3-5 foglioline, margine seghettato
Fiori：Infiorescenza a ombrella, fiori verde chiaro, periodo di fioritura maggio-giugno
Radici：Radice carnosa a fuso, radice principale sviluppata
Fusto：Fusto eretto, singolo, liscio
Ambiente di Crescita
Requisiti del Suolo：Terreno sabbioso-argilloso sciolto e fertile, pH 5.5-6.5
Requisiti Idrici：Mantenere il terreno umido, evitare ristagni
Requisiti di Luce：Amante dell'ombra, evitare la luce diretta del sole
Requisiti di Temperatura：15-25°C, resistente al freddo
Requisiti di Umidità：Umidità relativa 70-80%
Classificazione delle Varietà
Varietà Principali
Tipi di Lavorazione
💊 Valore Medicinale
Natura e Sapore：Sapore dolce, leggermente amaro, natura calda
Meridiani：Entra nei meridiani di milza, polmoni e cuore
Efficacie Principali
- •Grande tonificazione del Qi primordiale, adatto per collasso da carenza di Qi, respiro corto e affanno
- •Tonificazione della milza e beneficio ai polmoni, migliora debolezza della milza, mancanza di appetito
- •Generazione di fluidi e arresto della sete, tratta sete da lesione dei fluidi, bocca secca e gola secca
- •Calma dello spirito e miglioramento della saggezza, allevia insonnia, dimenticanza, palpitazioni
- •Potenziamento immunitario, antifatica, antiossidante
Ingredienti Attivi
📖 Metodi di Utilizzo
Dosaggio
- •Decotto: 3-9g
- •Polvere: 1-3g
- •Stufato: aggiungere a zuppe di pollo
- •Tè: fette infuse in acqua calda
⚠️ Controindicazioni
- •Persone con calore da carenza di Yin dovrebbero usare con cautela
- •Pazienti ipertesi dovrebbero usare con cautela
- •Donne in gravidanza dovrebbero usare con cautela
- •I bambini dovrebbero usare in quantità appropriate
🌱 Tecniche di Coltivazione
Punti di Coltivazione
- •Scegliere una regione con clima fresco
- •Lavorazione profonda del terreno e concimazione organica
- •Semina primaverile, spaziatura 20-30cm
- •Ombreggiatura tempestiva, irrigazione e concimazione moderate
Malattie e Parassiti Comuni
Misure Preventive：Rotazione delle colture, miglioramento della ventilazione
Metodi di Trattamento：Spruzzare polioxina o miscela bordolese all'inizio della malattia
✂️ Raccolta e Lavorazione
Tempo di Raccolta：Autunno settembre-ottobre, raccolta dopo 5-6 anni
Metodo di Raccolta：Scavare le radici ed essiccare al sole o a bassa temperatura
Metodi di Lavorazione
- •Ginseng fresco: usare direttamente dopo il lavaggio
- •Ginseng bianco: sbucciare ed essiccare al sole
- •Ginseng rosso: cuocere a vapore ed essiccare
Conservazione：Conservare in luogo fresco e asciutto, proteggere dall'umidità e dagli insetti
🏛️ Valore Culturale
Storia：L'uso del ginseng risale a migliaia di anni fa, conosciuto come il re delle erbe
Simbolismo：Simbolo di salute e longevità
Cultura del Regalo：Tradizionale regalo prezioso
Ricerca Moderna：La ricerca moderna conferma effetti di potenziamento immunitario, antifatica e antiossidanti
Valore di Mercato：Il ginseng selvatico è di altissima qualità, prezioso alimento salutare ed erba medicinale