Curcuma
Curcuma Enciclopedia Dettagliata
La Curcuma è un'erba erbale comunemente usata per attivare il sangue, nota per i suoi effetti di attivazione del sangue e rimozione della stasi, movimento del Qi e alleviamento del dolore. Originaria dell'India e del Sud-est asiatico, è ora coltivata in tutto il mondo ed è un'importante erba attivante il sangue nella pratica erboristica tradizionale e una spezia culinaria popolare.
Informazioni di Base
Famiglia：Zingiberacee
Nome Scientifico：Curcuma lunga
Origine：India, Sud-est asiatico
Periodo di Raccolta：Inverno (dicembre-gennaio)
Anni di Crescita：Raccolta annuale
Altezza della Pianta：1-1.5 metri
Caratteristiche Morfologiche
Foglie：Foglie oblunghe, grandi, verde scuro
Fiori：Infiorescenza a spiga, fiori gialli, periodo di fioritura estate
Radici：Rizoma carnoso, arancione brillante all'interno
Fusto：Fusto eretto, non ramificato
Ambiente di Crescita
Requisiti del Suolo：Terreno sabbioso-argilloso sciolto e fertile, pH 6.0-7.5
Requisiti Idrici：Mantenere il terreno umido, evitare ristagni
Requisiti di Luce：Amante del sole, richiede luce solare abbondante
Requisiti di Temperatura：20-30°C, non resistente al freddo
Requisiti di Umidità：Umidità relativa 70-85%
Classificazione delle Varietà
Varietà Principali
Tipi di Lavorazione
💊 Benefici per la Salute
Natura e Sapore：Sapore piccante, amaro, natura calda
Meridiani：Entra nei meridiani di milza e fegato
Efficacie Principali
- •Attivazione del sangue e rimozione della stasi, adatto per dolore da stasi di sangue, amenorrea
- •Movimento del Qi e alleviamento del dolore, migliora dolore al petto e ai fianchi, dolore mestruale
- •Eliminazione del vento e apertura dei meridiani, tratta dolore reumatico, intorpidimento degli arti
- •Antinfiammatorio e antiossidante, allevia infiammazione e invecchiamento
- •Antitumorale, epatoprotettivo, neuroprotettivo
Ingredienti Attivi
📖 Metodi di Utilizzo
Dosaggio
- •Decotto: 3-9g
- •Polvere: 1-3g
- •Stufato: aggiungere a curry
- •Tè: polvere infusa in acqua calda
⚠️ Controindicazioni
- •Persone con carenza di sangue senza stasi dovrebbero usare con cautela
- •Donne in gravidanza dovrebbero usare con cautela
- •Donne in gravidanza dovrebbero evitare
- •I bambini dovrebbero usare in quantità appropriate
🌱 Tecniche di Coltivazione
Punti di Coltivazione
- •Scegliere un luogo caldo e umido
- •Lavorazione profonda del terreno e concimazione organica
- •Semina primaverile, spaziatura 30-40cm
- •Irrigazione e concimazione tempestive, diserbo
Malattie e Parassiti Comuni
Misure Preventive：Rotazione delle colture, miglioramento del drenaggio
Metodi di Trattamento：Spruzzare fungicida all'inizio della problema
✂️ Raccolta e Lavorazione
Tempo di Raccolta：Inverno dicembre-gennaio, raccolta quando le foglie ingialliscono
Metodo di Raccolta：Scavare i rizomi, bollire ed essiccare al sole
Metodi di Lavorazione
- •Curcuma fresca: usare direttamente dopo il lavaggio
- •Curcuma essiccata: bollire ed essiccare al sole
- •Polvere di curcuma: macinare in polvere fine
Conservazione：Conservare in luogo fresco e asciutto, proteggere dalla luce
🏛️ Valore Culturale
Storia：L'uso della curcuma risale a migliaia di anni fa, importante erba nella erba ayurvedica
Simbolismo：Simbolo di salute e prosperità
Cultura del Regalo：Tradizionale spezia sacra
Ricerca Moderna：La ricerca moderna conferma effetti antinfiammatori, antiossidanti e antitumorali
Valore di Mercato：La curcuma è di altissima qualità, importante spezia culinaria e integratore salutare