甘草
甘草 詳細百科
甘草是常用的補益中藥材，被誉為国老，具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和诸藥等功效。主要分布于中国新疆、甘肃、内蒙古等地，是傳統中醫藥中使用最广泛的藥材之一。
基本信息
科屬：豆科
學名：Glycyrrhiza uralensis
產地：中国新疆、甘肃、内蒙古、宁夏等地
採收期：秋季9-10月
生長年限：3-4年
植株高度：30-100厘米
形態特徵
葉：奇数羽状復葉，小葉7-17片，卵形或宽卵形
花：总状花序，花紫色或淡紫色，花期6-8月
根：根莖粗壮，外皮红褐色，内部黄色，味甜
莖：直立，被短毛和腺鳞
生長環境
土壤要求：适应性強，以沙質壤土為佳，pH值7.5-8.5
水分需求：耐旱，生長期适量浇水
光照要求：喜光，需充足陽光
溫度要求：15-28°C，耐寒耐熱，可耐-30°C低溫
濕度要求：相对濕度40-60%，耐乾旱
品種分類
主要品種
野生甘草栽培甘草乌拉尔甘草光果甘草
加工類型
生甘草炙甘草（蜜炙）炒甘草甘草片
💊 藥用價值
性味：甘，平
歸經：归心、肺、脾、胃經
主要功效
- •補脾益氣，适用于脾胃虛弱、倦怠乏力、心悸氣短
- •清熱解毒，改善咽喉腫痛、痈疽疮疡
- •祛痰止咳，治療咳嗽痰多、氣喘
- •緩急止痛，改善脘腹疼痛、四肢挛急
- •調和诸藥，增強藥效，减轻毒性
主要成分
甘草酸甘草多糖甘草甙黄酮類化合物
📖 使用方法
用法用量
- •煎汤：2-10克
- •研末吞服：1-3克
- •燉服：與其他藥材配伍使用
- •泡茶：切片泡水代茶饮
⚠️ 使用禁忌
- •濕盛中满、浮腫者慎用
- •高血壓患者不宜長期大量服用
- •孕妇慎用
- •儿童适量使用
🌱 種植技術
栽培要點
- •选择平坦或緩坡地，排水良好
- •深翻土壤，施足有机肥
- •春播，行距40-50厘米
- •及时中耕除草，适时追肥
常見病蟲害
根腐病锈病褐斑病甘草胭脂蚧
預防措施：合理轮作，避免连作，加強田间管理
治療方法：發病初期喷施多菌灵或甲基托布津
✂️ 採收加工
採收時間：秋季9-10月，生長3-4年后採收
採收方法：挖取根及根莖，去除莖葉
加工方法
- •生甘草：洗净切片曬乾
- •炙甘草：蜜炙后使用，增強補中益氣作用
- •炒甘草：炒制后使用
貯藏方法：陰凉乾燥处保存，防潮防蟲
🏛️ 文化價值
歷史淵源：甘草使用歷史超过3000年，《神农本草經》列為上品
文化象徵：象征和谐調和、甘甜美好
禮品文化：傳統藥食两用佳品
現代研究：現代研究證實具有抗炎、抗病毒、保護肝臟等作用
市場價值：新疆甘草品質优良，是重要的中藥材和出口商品