薄荷
薄荷 詳細百科
薄荷是常用的解表中藥材，具有疏散風熱、清利头目、利咽透疹、疏肝行氣等功效。广泛分布于中国各地，是傳統中醫藥中常用的辛凉解表藥，也是重要的香料和食品添加剂。
基本信息
科屬：唇形科
學名：Mentha haplocalyx
產地：中国江苏、浙江、江西、安徽等地
採收期：夏秋季6-9月
生長年限：当年採收
植株高度：30-60厘米
形態特徵
葉：長圆状披针形，边缘有锯齿，揉之有香氣
花：轮伞花序，花淡紫色或白色，花期7-9月
根：根莖横走，须根多
莖：莖直立，四棱形，多分枝
生長環境
土壤要求：疏松肥沃的沙壤土，pH值6.0-7.5
水分需求：喜濕潤，生長期保持土壤濕潤
光照要求：喜光，也耐半陰
溫度要求：20-30°C，耐寒性较強
濕度要求：相对濕度60-70%
品種分類
主要品種
野生薄荷栽培薄荷留兰香胡椒薄荷
加工類型
鮮薄荷薄荷葉薄荷油薄荷脑
💊 藥用價值
性味：辛，凉
歸經：归肺、肝經
主要功效
- •疏散風熱，适用于風熱感冒、头痛目赤、咽喉腫痛
- •清利头目，改善头痛眩晕、目赤多泪
- •利咽透疹，治療麻疹不透、風疹瘙痒
- •疏肝行氣，緩解肝郁氣滞、胸闷胁痛
- •清熱解毒，提神醒脑
主要成分
薄荷油薄荷脑薄荷酮挥發油
📖 使用方法
用法用量
- •煎汤：3-6克，后下
- •研末吞服：1-2克
- •鮮品：10-15克
- •泡茶：鮮葉或乾葉泡水饮用
⚠️ 使用禁忌
- •陰虛血燥、肝陽偏亢者慎用
- •表虛汗多者不宜使用
- •孕妇慎用
- •儿童适量使用
🌱 種植技術
栽培要點
- •选择排水良好的地块
- •深翻土壤，施足基肥
- •春季3-4月扦插或分株
- •及时除草、追肥、浇水
常見病蟲害
锈病斑枯病黑胫病薄荷跳甲
預防措施：合理轮作，加強田间管理
治療方法：發病初期喷施波尔多液或代森锰锌
✂️ 採收加工
採收時間：夏秋季6-9月，晴天上午採收
採收方法：割取地上部分，留茬5-10厘米
加工方法
- •鮮薄荷：洗净后直接使用
- •薄荷葉：陰乾或低溫乾燥
- •薄荷油：蒸馏提取
貯藏方法：陰凉乾燥处保存，防潮防香氣散失
🏛️ 文化價值
歷史淵源：薄荷使用歷史悠久，《新修本草》首次记载
文化象徵：象征清凉提神、清新怡人
禮品文化：傳統藥食两用佳品，常用于茶饮和烹饪
現代研究：現代研究證實具有抗菌、抗病毒、鎮痛等作用
市場價值：薄荷油和薄荷脑是重要的醫藥和食品工业原料