甘草
甘草 详细百科
甘草是常用的补益中草药，被誉为国老，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。主要分布于中国新疆、甘肃、内蒙古等地，是传统中医药中使用最广泛的药材之一。
基本信息
科属：豆科
学名：Glycyrrhiza uralensis
产地：中国新疆、甘肃、内蒙古、宁夏等地
采收期：秋季9-10月
生长年限：3-4年
植株高度：30-100厘米
形态特征
叶：奇数羽状复叶，小叶7-17片，卵形或宽卵形
花：总状花序，花紫色或淡紫色，花期6-8月
根：根茎粗壮，外皮红褐色，内部黄色，味甜
茎：直立，被短毛和腺鳞
生长环境
土壤要求：适应性强，以沙质壤土为佳，pH值7.5-8.5
水分需求：耐旱，生长期适量浇水
光照要求：喜光，需充足阳光
温度要求：15-28°C，耐寒耐热，可耐-30°C低温
湿度要求：相对湿度40-60%，耐干旱
品种分类
主要品种
野生甘草栽培甘草乌拉尔甘草光果甘草
加工类型
生甘草炙甘草（蜜炙）炒甘草甘草片
💊 健康作用
性味：甘，平
归经：归心、肺、脾、胃经
主要功效
- •补脾益气，适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短
- •清热解毒，改善咽喉肿痛、痈疽疮疡
- •祛痰止咳，传统方法咳嗽痰多、气喘
- •缓急止痛，改善脘腹疼痛、四肢挛急
- •调和诸药，增强药效，减轻毒性
主要成分
甘草酸甘草多糖甘草甙黄酮类化合物
📖 使用方法
用法用量
- •煎汤：2-10克
- •研末吞服：1-3克
- •炖服：与其他药材配伍使用
- •泡茶：切片泡水代茶饮
⚠️ 使用禁忌
- •湿盛中满、浮肿者慎用
- •高血压患者不宜长期大量服用
- •孕妇慎用
- •儿童适量使用
🌱 种植技术
栽培要点
- •选择平坦或缓坡地，排水良好
- •深翻土壤，施足有机肥
- •春播，行距40-50厘米
- •及时中耕除草，适时追肥
常见病虫害
根腐病锈病褐斑病甘草胭脂蚧
预防措施：合理轮作，避免连作，加强田间管理
治疗方法：发病初期喷施多菌灵或甲基托布津
✂️ 采收加工
采收时间：秋季9-10月，生长3-4年后采收
采收方法：挖取根及根茎，去除茎叶
加工方法
- •生甘草：洗净切片晒干
- •炙甘草：蜜炙后使用，增强补中益气作用
- •炒甘草：炒制后使用
贮藏方法：阴凉干燥处保存，防潮防虫
🏛️ 文化价值
历史渊源：甘草使用历史超过3000年，《神农本草经》列为上品
文化象征：象征和谐调和、甘甜美好
礼品文化：传统药食两用佳品
现代研究：现代研究证实具有抗炎、抗病毒、保护肝脏等作用
市场价值：新疆甘草品质优良，是重要的中草药和出口商品