Réglisse
Réglisse Encyclopédie détaillée
La réglisse est une plante médicinale chinoise couramment utilisée pour tonifier le Qi, connue pour ses effets de tonification de la rate et du Qi, de dégagement de chaleur et de détoxification, d'harmonisation des médicaments. Originaire du nord-ouest de la Chine, elle est maintenant largement cultivée dans le Gansu, le Xinjiang, la Mongolie intérieure et d'autres régions, et est l'une des plantes médicinales les plus couramment utilisées en médecine traditionnelle chinoise.
Informations de base
Famille：Fabacées
Nom scientifique：Glycyrrhiza uralensis
Origine：Chine Gansu, Xinjiang, Mongolie intérieure et autres régions
Période de récolte：Automne (septembre-octobre)
Années de croissance：3-4 ans de récolte
Hauteur de la plante：40-100 centimètres
Caractéristiques morphologiques
Feuilles：Feuilles pennées composées, alternes, bord entier, vert
Fleurs：Grappe, fleurs violet pâle, floraison en juin-juillet
Racines：Racine pivotante longue et épaisse, surface brun rougeâtre, saveur douce
Tige：Tige dressée, légèrement ramifiée
Environnement de croissance
Exigences du sol：Sol limoneux sableux profond et fertile, pH 7.0-8.5
Besoins en eau：Résistant à la sécheresse, arrosage modéré
Besoins en lumière：Préfère le soleil, nécessite un ensoleillement suffisant
Exigences de température：15-28°C, résistant au froid et à la chaleur
Exigences d'humidité：Humidité relative 40-60%
Classification des variétés
Variétés principales
Types de transformation
💊 Valeur médicinale
Nature et saveur：Saveur douce, nature neutre
Méridiens：Entre dans les méridiens du cœur, des poumons, de la rate et de l'estomac
Principales efficacités
- •Tonifie la rate et le Qi, convient pour la fatigue due à la déficience de la rate
- •Dégage la chaleur et détoxifie, améliore les maux de gorge et les furoncles
- •Harmonise les médicaments, réduit la toxicité et améliore l'efficacité
- •Apaise la toux et les expectorations, traite la toux et les mucosités
- •Anti-inflammatoire, antiviral, antioxydant
Ingrédients actifs
📖 Méthodes d'utilisation
Posologie
- •Décoction : 2-10g
- •Poudre : 1-3g
- •Ragoût : ajouter aux soupes et plats pour harmoniser
- •Thé : trancher et infuser dans l'eau chaude
⚠️ Contre-indications
- •Les patients avec œdème doivent l'utiliser avec prudence
- •Les patients hypertendus doivent l'utiliser avec prudence
- •Les femmes enceintes doivent l'utiliser en quantité appropriée
- •Les enfants doivent l'utiliser en quantité appropriée
🌱 Techniques de culture
Points de culture
- •Choisir un terrain ensoleillé avec un bon drainage
- •Labour profond et application suffisante d'engrais organique
- •Semis de printemps (mars-avril), espacement de 30-40cm
- •Désherbage en temps opportun, arrosage et fertilisation appropriés
Maladies et ravageurs courants
Mesures de prévention：Rotation raisonnable des cultures, gestion du champ renforcée
Méthodes de traitement：Pulvériser du carbendazime ou du bordeaux au début de la maladie
✂️ Récolte et transformation
Moment de la récolte：Automne septembre-octobre, récolte après 3-4 ans
Méthode de récolte：Déterrer les racines et enlever les tiges et radicelles
Méthodes de transformation
- •Réglisse fraîche : utiliser directement après lavage
- •Réglisse séchée : trancher et sécher ou sécher au four
- •Réglisse grillée au miel : griller avec du miel
Méthode de stockage：Conserver dans un endroit frais et sec, éviter l'humidité
🏛️ Valeur culturelle
Histoire et origine：L'utilisation de la réglisse remonte à plus de 3000 ans, enregistrée dans le Classique de la matière médicale de Shennong
Symbolisme culturel：Symbole d'harmonie et de douceur
Culture du cadeau：Cadeau traditionnel d'harmonisation et de santé
Recherche moderne：La recherche moderne confirme les effets anti-inflammatoire, antiviral et de protection du foie
Valeur marchande：La réglisse du Gansu est de qualité supérieure, plante médicinale importante