Menthe
Menthe Encyclopédie détaillée
La menthe est une plante médicinale chinoise couramment utilisée pour libérer la surface, connue pour ses effets de dispersion du vent-chaleur, de clarification de la tête et des yeux, de bénéfice pour la gorge et éruption, de apaisement du foie et circulation du Qi. Elle est largement cultivée dans toute la Chine et est une plante médicinale importante pour libérer la surface en médecine traditionnelle chinoise ainsi qu'un arôme alimentaire important.
Informations de base
Famille：Lamiacées
Nom scientifique：Mentha haplocalyx
Origine：Chine Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi et autres régions
Période de récolte：Été-automne (juillet-septembre)
Années de croissance：Récolte de l'année
Hauteur de la plante：30-60 centimètres
Caractéristiques morphologiques
Feuilles：Feuilles oblongues-lancéolées, opposées, bord denté, aromatiques
Fleurs：Verticille, fleurs violet pâle, floraison en juillet-septembre
Racines：Rhizome souterrain rampant, forte capacité de reproduction
Tige：Tige carrée, dressée ou couchée
Environnement de croissance
Exigences du sol：Sol limoneux sableux meuble et fertile, pH 6.0-7.5
Besoins en eau：Préfère l'humidité, arrosage modéré
Besoins en lumière：Préfère le soleil mais tolère l'ombre
Exigences de température：20-30°C, résistant au froid
Exigences d'humidité：Humidité relative 60-70%
Classification des variétés
Variétés principales
Types de transformation
💊 Valeur médicinale
Nature et saveur：Saveur piquante, nature fraîche
Méridiens：Entre dans les méridiens des poumons et du foie
Principales efficacités
- •Dispersion du vent-chaleur, convient pour le rhume dû au vent-chaleur, maux de tête et yeux rouges
- •Clarification de la tête et des yeux, améliore les maux de tête, vertiges, yeux rouges et douloureux
- •Bénéfice pour la gorge et éruption, traite le mal de gorge, rougeole non éruptive
- •Apaisement du foie et circulation du Qi, soulage la douleur thoracique et hypocondriaque, dépression
- •Antibactérien, antiviral, anti-inflammatoire
Ingrédients actifs
📖 Méthodes d'utilisation
Posologie
- •Décoction : 3-6g (ajouter à la fin)
- •Poudre : 1-2g
- •Ragoût : ajouter aux plats pour donner fraîcheur
- •Thé : infuser les feuilles dans l'eau chaude
⚠️ Contre-indications
- •Les patients avec déficience du Yin et sécheresse du sang doivent l'utiliser avec prudence
- •Les patients avec déficience de la surface et transpiration spontanée ne doivent pas l'utiliser
- •Les femmes enceintes doivent l'utiliser en quantité appropriée
- •Les enfants doivent l'utiliser en quantité appropriée
🌱 Techniques de culture
Points de culture
- •Choisir une région au climat humide
- •Labour profond et application d'engrais organique
- •Plantation de printemps ou division, espacement de 20-30cm
- •Désherbage en temps opportun, arrosage et fertilisation modérés
Maladies et ravageurs courants
Mesures de prévention：Rotation raisonnable des cultures, gestion du champ renforcée
Méthodes de traitement：Pulvériser du polyoxine ou du bordeaux au début de la maladie
✂️ Récolte et transformation
Moment de la récolte：Été-automne juillet-septembre, récolte avant la floraison
Méthode de récolte：Couper la partie aérienne et sécher
Méthodes de transformation
- •Menthe fraîche : utiliser directement après lavage
- •Menthe séchée : sécher ou sécher à l'ombre
- •Huile de menthe : extraire par distillation à la vapeur
Méthode de stockage：Conserver dans un endroit frais et sec, maintenir l'arôme
🏛️ Valeur culturelle
Histoire et origine：L'utilisation de la menthe remonte à plus de 2000 ans, enregistrée dans le Compendium de matière médicale
Symbolisme culturel：Symbole de fraîcheur et de vivacité
Culture du cadeau：Plante médicinale traditionnelle de fraîcheur et réduction de la fièvre
Recherche moderne：La recherche moderne confirme les effets antibactérien, antiviral et analgésique
Valeur marchande：La menthe du Jiangsu est de qualité supérieure, plante médicinale et arôme importants