高麗人参
高麗人参 詳細百科
高麗人参は貴重な漢方薬で、百草の王として知られ、元気を大いに補い、脈を回復させ、脾臓と肺を補い、津液を生じ血を養い、精神を安定させる効果があります。主に中国東北部と朝鮮に分布し、伝統的な中国医学において最も重要な滋養強壮薬の一つです。
基本情報
科属：ウコギ科
学名：Panax ginseng
産地：中国東北部（吉林、遼寧、黒竜江）、朝鮮
採収期：秋季（9月〜10月）
生長年限：5〜6年
植株高度：30〜60センチメートル
形態特徴
葉：掌状複葉、小葉3〜5枚、倒卵形、鋸歯縁
花：散形花序、淡黄緑色の花、5月〜6月開花
根：肉質の主根、円柱形または紡錘形、黄白色
茎：直立茎、滑らかで無毛
生長環境
土壌要求：深く肥沃で排水の良い砂質壌土、pH 5.5-6.5
水分需求：適度な湿度、過湿を避ける
光照要求：日陰を好み、60-70%の遮光が必要
温度要求：15-25°C、耐寒性があり、-40°Cまで耐える
湿度要求：相対湿度70-80%
品種分類
主要品種
野生人参栽培人参林下栽培人参園芸栽培人参
加工類型
鮮参白参（天日干し）紅参（蒸製）糖参
💊 薬用価値
性味：甘味、微苦、微温
帰経：脾経、肺経、心経に帰経
主要功効
- •元気を大いに補い、重度の気虚虚脱に適する
- •脾肺を補い、食欲不振、倦怠感、咳嗽、息切れを改善
- •津液を生じ渇きを癒し、津液不足と渇きを治療
- •精神を安定させ知能を向上、不眠、健忘、動悸を治療
- •免疫力を高め、抗疲労、抗老化
主要成分
ジンセノサイド多糖類ペプチド揮発油
📖 使用方法
用法用量
- •煎じ薬：3-9g
- •粉末：1-2g
- •煮込み：肉やスープと一緒に煮込む
- •お茶：薄切りにして水に浸す
⚠️ 使用禁忌
- •実熱証と陽亢進の場合は禁忌
- •高血圧患者は注意して使用
- •妊娠中は医師の監督下で使用
- •子供は適量使用
🌱 種植技術
栽培要点
- •排水の良い日陰の森林地を選ぶ
- •深耕し、十分な有機肥料を施す
- •秋播、畝間20-25cm
- •遮光を提供し、適時の水やりと施肥
常見病虫害
疫病錆病斑点病コガネムシ幼虫
予防措置：圃場管理を強化し、適切な通風と採光を維持
治療方法：初期段階でカルベンダジムまたはメチルチオファネートを散布
✂️ 採収加工
採収時間：秋季（9月〜10月）、5〜6年生長後に収穫
採収方法：注意深く根を掘り起こし、茎と土を除去
加工方法
- •鮮参：洗浄後直接使用
- •白参：天日干しまたは風乾
- •紅参：蒸製後乾燥
貯蔵方法：涼しく乾燥した場所に保管し、密封して湿気と虫を防ぐ
🏛️ 文化価値
歴史淵源：人参は4000年以上使用されており、神農本草経に上品として記載
文化象徴：活力、長寿、健康の象徴
贈答文化：健康とウェルネスのための伝統的な貴重な贈り物
現代研究：現代研究により抗疲労、免疫増強、抗老化効果が確認
市場価値：吉林人参は世界的に有名で、重要な薬材および輸出商品