Gengibre
Gengibre Enciclopédia Detalhada
O Gengibre é uma erva medicinal chinesa comumente usada para aquecer, conhecida por seus efeitos de aquecimento do centro e dispersão do frio, parada de vômitos e transformação de catarro. Originário do sudeste asiático, é agora cultivado em todo o mundo e é uma importante erva aquecedora na medicina tradicional chinesa e um popular tempero culinário.
Informações Básicas
Família：Zingiberáceas
Nome Científico：Zingibre oficinal
Origem：Sudeste Asiático, agora cultivado em todo o mundo
Período de Colheita：Inverno (novembro-dezembro)
Anos de Crescimento：Colheita anual
Altura da Planta：50-100 centímetros
Características Morfológicas
Folhas：Folhas lanceoladas, alternadas, aromáticas
Flores：Espiga, flores amarelo-esverdeadas, período de floração agosto-setembro
Raízes：Rizoma carnudo, amarelo-pálido, aromático
Caule：Caule ereto, cilíndrico
Ambiente de Crescimento
Requisitos de Solo：Solo arenoso-argiloso solto e fértil, pH 6.0-7.0
Requisitos de Água：Irrigação moderada, manter o solo úmido
Requisitos de Luz：Tolerante à sombra, requer luz solar moderada
Requisitos de Temperatura：20-30°C, não resistente ao frio
Requisitos de Umidade：Umidade relativa 70-80%
Classificação de Variedades
Variedades Principais
Tipos de Processamento
💊 Valor Medicinal
Natureza e Sabor：Sabor picante, natureza quente
Meridianos：Entra nos meridianos do baço, estômago e pulmões
Eficácias Principais
- •Aquecimento do centro e dispersão do frio, adequado para frio no estômago, dor abdominal
- •Parada de vômitos e transformação de catarro, trata náusea, vômito
- •Aquecimento dos pulmões e parada da tosse, melhora tosse por frio, catarro
- •Dispersão do frio e liberação da superfície, alivia resfriado por vento-frio
- •Anti-inflamatório, antibacteriano, antioxidante
Ingredientes Ativos
📖 Métodos de Uso
Dosagem
- •Decocção: 3-9g
- •Pó: 1-3g
- •Cozido: adicionar a pratos
- •Chá: fatias infundidas em água quente
⚠️ Contraindicações
- •Pessoas com calor interno devem evitar
- •Pessoas com deficiência de Yin devem usar com cautela
- •Mulheres grávidas devem usar em quantidades apropriadas
- •Crianças devem usar em quantidades apropriadas
🌱 Técnicas de Cultivo
Pontos de Cultivo
- •Escolher região com clima quente
- •Aração profunda do solo e adubação orgânica
- •Plantio na primavera, espaçamento 20-30cm
- •Amontoa oportuna, irrigação e adubação moderadas
Pragas e Doenças Comuns
Medidas Preventivas：Rotação de culturas, melhoria da drenagem
Métodos de Tratamento：Pulverizar polioxina ou calda bordalesa no início da doença
✂️ Colheita e Processamento
Tempo de Colheita：Inverno novembro-dezembro, colheita quando as folhas amarelam
Método de Colheita：Cavar os rizomas e remover a terra
Métodos de Processamento
- •Gengibre fresco: usar diretamente após lavar
- •Gengibre seco: secar ao sol ou em baixa temperatura
- •Gengibre炮: carbonizar até preto
Armazenamento：Armazenar em local fresco e seco, proteger da umidade
🏛️ Valor Cultural
História：O uso de gengibre remonta a mais de 3000 anos, importante tempero e erva medicinal
Simbolismo：Símbolo de aquecimento e vitalidade
Cultura de Presentes：Presente tradicional de saúde
Pesquisa Moderna：A pesquisa moderna confirma efeitos anti-inflamatórios, antibacterianos e antioxidantes
Valor de Mercado：O gengibre é de altíssima qualidade, importante erva medicinal e tempero culinário