Cúrcuma
Cúrcuma Enciclopédia Detalhada
A Cúrcuma é uma erva medicinal chinesa comumente usada para ativar o sangue, conhecida por seus efeitos de ativação do sangue e remoção de estase, movimento do Qi e alívio da dor. Originária do sul da Ásia, é agora cultivada em todo o mundo e é uma importante erva ativadora de sangue na medicina tradicional chinesa e um popular tempero culinário.
Informações Básicas
Família：Zingiberáceas
Nome Científico：Cúrcuma longa
Origem：Sul da Ásia, agora cultivada em todo o mundo
Período de Colheita：Inverno (dezembro-janeiro)
Anos de Crescimento：Colheita anual
Altura da Planta：1-1.5 metros
Características Morfológicas
Folhas：Folhas oblongas, grandes, verde-escuras
Flores：Espiga, flores amarelas, período de floração agosto-setembro
Raízes：Rizoma carnudo, amarelo-alaranjado internamente
Caule：Pseudocaule formado por bainhas foliares
Ambiente de Crescimento
Requisitos de Solo：Solo arenoso-argiloso solto e fértil, pH 6.0-7.5
Requisitos de Água：Irrigação moderada, manter o solo úmido
Requisitos de Luz：Amante do sol, requer luz solar abundante
Requisitos de Temperatura：20-30°C, não resistente ao frio
Requisitos de Umidade：Umidade relativa 70-85%
Classificação de Variedades
Variedades Principais
Tipos de Processamento
💊 Valor Medicinal
Natureza e Sabor：Sabor picante, amargo, natureza morna
Meridianos：Entra nos meridianos do baço e fígado
Eficácias Principais
- •Ativação do sangue e remoção de estase, adequado para estase de sangue, dor menstrual
- •Movimento do Qi e alívio da dor, trata dor torácica e abdominal
- •Eliminação de vento e umidade, melhora dor articular
- •Anti-inflamatório e analgésico, alivia inflamação
- •Antioxidante, anticancerígeno, protetor hepático
Ingredientes Ativos
📖 Métodos de Uso
Dosagem
- •Decocção: 3-9g
- •Pó: 1-3g
- •Cozido: adicionar a pratos de curry
- •Chá: pó infundido em água quente
⚠️ Contraindicações
- •Pessoas com deficiência de sangue devem evitar
- •Mulheres grávidas devem evitar
- •Mulheres grávidas devem evitar
- •Crianças devem usar em quantidades apropriadas
🌱 Técnicas de Cultivo
Pontos de Cultivo
- •Escolher região com clima quente e úmido
- •Aração profunda do solo e adubação orgânica
- •Plantio na primavera, espaçamento 30-40cm
- •Amontoa oportuna, irrigação e adubação moderadas
Pragas e Doenças Comuns
Medidas Preventivas：Rotação de culturas, melhoria da drenagem
Métodos de Tratamento：Pulverizar polioxina ou calda bordalesa no início da doença
✂️ Colheita e Processamento
Tempo de Colheita：Inverno dezembro-janeiro, colheita quando as folhas amarelam
Método de Colheita：Cavar os rizomas e remover a terra
Métodos de Processamento
- •Cúrcuma fresca: usar diretamente após lavar
- •Cúrcuma seca: secar ao sol ou em baixa temperatura
- •Pó de cúrcuma: moer até pó fino
Armazenamento：Armazenar em local fresco e seco, proteger da luz
🏛️ Valor Cultural
História：O uso de cúrcuma remonta a mais de 4000 anos, importante tempero e erva medicinal
Simbolismo：Símbolo de saúde e prosperidade
Cultura de Presentes：Presente tradicional de saúde
Pesquisa Moderna：A pesquisa moderna confirma efeitos antioxidantes, anticancerígenos e anti-inflamatórios
Valor de Mercado：A cúrcuma é de altíssima qualidade, importante erva medicinal e tempero culinário